蘆筍粉雙色鬆糕
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做了粘米粉，可以開工做鬆糕啦！懶得做豆沙了，就用了點蘆筍粉，使鬆糕更漂亮也更營養！這次做得有點偏幹，下次改進！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
主料裡的材料混合，用手搓勻，成溼性粉末，捏一下可以成團的狀態 -
步驟 2/13
然後用篩網和勺子過篩
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步驟 3/13
成細膩的鬆糕粉，這一步需要耐心
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步驟 4/13
同理，將輔料的材料混合
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步驟 5/13
搓勻，過篩成細膩的粉末
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步驟 6/13
取一隻碗，先在底部填入蘆筍味粘米粉，抹平表面
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步驟 7/13
然後鋪一層白色的粘米粉抹平表面，再加入蘆筍味粘米粉
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步驟 8/13
同樣抹平表面，動作要輕，這樣鬆糕才能鬆軟
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步驟 9/13
繼續鋪上白色的
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步驟 10/13
直到所有米粉都用完
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步驟 11/13
放入蒸鍋，中火蒸30分鐘
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步驟 12/13
蒸好的鬆糕取出倒扣到盤子裡
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步驟 13/13
裝飾上半顆紅棗，可以開吃啦！樣子有點像木糠蛋糕呀，哈哈
小貼士
因為我的粘米粉是自制的，含水量比買來的高，所以新增牛奶的時候，請大家根據實際情況一點點加。
釋出於 2020-02-03
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