Name: 蘆筍粉青團
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米粉 150g; 粘米粉 100g; 細砂糖 20g; 蘆筍粉 20g; 清水 適量; 自制紅豆沙 適量; 橄欖油 適量

蘆筍粉青團

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帥了個Jing_

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馬上要清明節了，以前用新鮮艾草做青團，這次偷懶，家裡還有好多蘆筍粉，就用它代替一下艾草吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米粉 150g

粘米粉 100g

細砂糖 20g

蘆筍粉 20g

清水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

所有主材料稱取好，拌勻
步驟 2/11

慢慢加入清水，和成光滑的麵糰
步驟 3/11

這是自己事先做好的紅豆沙，根據自己喜好放糖，不會像外面賣的那麼甜
步驟 4/11

將紅豆沙分小份揉圓備用
步驟 5/11

麵糰也分小份，大小比豆沙餡略大一點
步驟 6/11

將麵糰捏出碗狀，放入紅豆沙餡
步驟 7/11

做好的青團放入蒸鍋
步驟 8/11

大火15分鐘即可
步驟 9/11

還隨便弄了貓頭個玩一下，哈哈
步驟 10/11

出鍋後抹上適量橄欖油防沾
步驟 11/11

吃不完的用保鮮膜包起來，自己做的沒有任何新增劑，一定要儘快吃完

小貼士

我不喜歡純糯米做的，太粘太軟，所以加了粘米粉，親們根據自己喜歡增減用量

釋出於 2024-03-22

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