綠豆糕
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郭芙蓉
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爸爸想吃綠豆糕，外面買的當然是N多的香精、防腐劑、新增劑，還不如自己做呢。依照爸爸的喜好加油加糖，偶爾滿足一下他小小的不健康的味覺需求吧，再怎樣也比外面買的好多啦！！自己人吃不用賣相，所以沒給綠豆脫皮，顏色上醜了點，但味道還是不錯的！下次改用傳統的綠豆麵來製作，看看哪個做法爸爸更喜歡！呵呵
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
綠豆洗淨放高壓鍋悶煮 -
步驟 2/9
煮好的綠豆很酥爛
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步驟 3/9
先用攪拌機打成綠豆泥，我攪打的不夠細緻
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步驟 4/9
倒入鍋內，加油和糖翻炒
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步驟 5/9
根據情況再加適量油和糖，因為爸爸喜歡重油重糖。。。
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步驟 6/9
一直炒到水分收幹
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步驟 7/9
涼涼後取適量綠豆泥裝入月餅模具
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步驟 8/9
壓成綠豆糕
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步驟 9/9
放冰箱冷藏後味道更佳
小貼士
無
釋出於 2020-01-21
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