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玉米粉蒸糕
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失眠overlook

這是一種高能量、低熱量的食品，做玉米蒸糕比較簡單，也不麻煩，不過體驗做的過程，是一種期待，做的成功，自己好開心，做的不成功，也是一種收穫：那就是經驗哦。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粉 200g
糯米粉 100g
白糖 30g
鹽 1g
葡萄乾 適量
牛奶 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米粉、糯米粉、白糖放入容器
  • 步驟 2/7
    加牛奶攪拌，充分搓勻，米粉中含水程度為：手攥緊一把米粉成團，然後張開手輕輕晃動，米粉不散開即可
  • 步驟 3/7
    米粉過篩，放入八寸方盤
  • 步驟 4/7
    用刮板刮平表面
  • 步驟 5/7
    用刮板分割等分，上面放入葡萄乾裝飾，然後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

300克粉放入水或牛奶的量，在150克左右，粉需要搓勻過篩。

釋出於 2020-02-03
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