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百香果慕斯
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落莫

百香果慕斯

時間:30分鐘-1小時
食材
百香果 2個
奶油乳酪 100g
淡奶油 250ml
餅乾 80g
黃油 40g
糖 30g
檸檬汁 5ml
吉利丁片 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    黃油融化倒入餅乾屑拌勻倒入模具用勺子壓緊，放冰箱冷藏備用。
  • 步驟 3/11
    倒入50g淡奶油和100g奶油乳酪隔水融化。
  • 步驟 4/11
    百香果切開取果肉加5ml檸檬汁
  • 步驟 5/11
    百香果倒入乳酪糊中拌勻
  • 步驟 6/11
    吉利丁隔水融化
  • 步驟 7/11
    吉利丁溶液倒入百香果乳酪糊中拌勻
  • 步驟 8/11
    淡奶油200g加糖30g打到6分發
  • 步驟 9/11
    把百香果乳酪糊倒入打好的淡奶油裡拌勻
  • 步驟 10/11
    倒入6寸模具裡冷藏4小時以上
  • 步驟 11/11
    從冰箱冷藏拿出來脫膜，切塊可以吃啦！
小貼士

無

釋出於 2020-03-16
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