百香果慕斯 - 百香果慕斯的做法,百香果慕斯怎麼做好吃,百香果慕斯的家常做法 - 京細菜譜

百香果慕斯

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develop一分為二

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這一款慕斯的口感除了順滑的奶香

還有一絲絲特殊的酸甜香味

為了美容養顏

動手製作一個啵

時間:1-2小時

食材

百香果 2顆

牛奶 80克

芝士 100克

淡奶油 100克

雞蛋黃 1顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

百香果兩顆，果肉備用
步驟 2/13

牛奶80g、芝士100g、糖50g、淡奶油100g、吉利丁粉8g、雞蛋黃1顆
步驟 3/13

雞蛋黃加入黃油中
步驟 4/13

室溫軟化黃油後，充分攪拌均勻
步驟 5/13

淡奶油打發到出現紋路
步驟 6/13

加入黃油混合物
步驟 7/13

加入百香果果肉
步驟 8/13

翻拌均勻
步驟 9/13

吉利丁粉放入牛奶
步驟 10/13

小火加熱至吉利丁粉完全融化後，拿出放涼備用
步驟 11/13

淡奶油混合物中倒入吉利丁混合液翻拌均勻
步驟 12/13

倒入模具中冷藏2-3個小時
步驟 13/13

完成

小貼士

如果家裡有料理機，可以提前將百香果打成漿

釋出於 2022-08-10