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抹茶松子豆沙酥
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我的神啊麻直枘

酥皮點心很喜歡吃，這款酥皮我把所有的動物油脂用玉米油來替換，也照樣很酥，在豆沙餡里加入了松子，更加的健康健康。。一起來試試吧。。。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 150g
玉米油 55g
抹茶粉 5g
溫水 65g
玉米油 65g
豆沙餡 適量
松子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把抹茶粉和低粉一起篩勻。
  • 步驟 2/14
    倒入玉米油，和成團。
  • 步驟 3/14
    水油皮裡的材料一起和成團，都分成小劑子。
  • 步驟 4/14
    水油皮把抹茶油酥包住。
  • 步驟 5/14
    封口，按扁。
  • 步驟 6/14
    擀開卷起，重複三次。
  • 步驟 7/14
    用刀從中間切開。
  • 步驟 8/14
    立起來按扁。
  • 步驟 9/14
    把豆沙團成圓球，把松子仁滾上。
  • 步驟 10/14
    酥皮擀開包住豆沙松子餡。
  • 步驟 11/14
    封口，放到烤盤上。
  • 步驟 12/14
    烤箱180度25分鐘，中間加蓋錫紙。
  • 步驟 13/14
    拿出晾涼，密封儲存。
  • 步驟 14/14
    酥酥的好吃哦。。。。。。
小貼士

烤箱以自家烤箱溫度為準。

釋出於 2020-09-15
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