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抹茶松子仁麵包
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morality過去

謝謝柏翠提供的這個機會，能有幸獲得超靜介面包機的試用體驗！開啟包裝後，麵包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾著硃紅色是很好看呢，非常高階大氣上檔次呢！當然啦，麵包機內部也是棒棒噠，內部鑲著雙管烘烤，能使麵包更好吃更加美味哦。不過這款麵包的重點當然它閃耀眼的：超靜音。就是在攪拌麵團的時候也很難聽到它在工作呢！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 290g
抹茶粉 6g
奶粉 6g
松子仁 100g
酵母 3g
水 130g
雞蛋 50g
白糖 60g
鹽 3g
玉米油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    將130g水和一個雞蛋倒入麵包桶
  • 步驟 2/20
    加入60g白糖和3g鹽
  • 步驟 3/20
    倒入290g麵包粉、6g奶粉
  • 步驟 4/20
    再加入6g抹茶粉
  • 步驟 5/20
    把稱好的麵包桶安裝好
  • 步驟 6/20
    再把酵母放在酵母盒裡，按“歐式麵包”程式、750g、中色、3小時，按下啟動鍵即可
  • 步驟 7/20
    把松子仁洗淨、放入無油的鍋裡翻炒1分鐘
  • 步驟 8/20
    炒好後、攤開放涼備用
  • 步驟 9/20
    10分鐘後面團已揉好
  • 步驟 10/20
    加入松子仁揉2分鐘
  • 步驟 11/20
    倒入30g玉米油揉10分鐘
  • 步驟 12/20
    能拉出薄膜即可(擴充套件階段)，發酵至2倍大
  • 步驟 13/20
    發酵好的麵糰拿出來排氣
  • 步驟 14/20
    分割成3份
  • 步驟 15/20
    搓成大小一致、長度差不多的麵糰
  • 步驟 16/20
    然後編成3股辮、兩端捏緊，卷好
  • 步驟 17/20
    放入麵包機裡，進行2發
  • 步驟 18/20
    發酵至2偣大即可
  • 步驟 19/20
    表面刷層全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分鐘即可
  • 步驟 20/20
    烤好後，立刻脫模放涼。切片、切塊任君選擇！
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-18
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