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可口小桃酥
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華落花人獨立

自從買了烤箱以來，做的最多的就是桃酥，因為做這個材料普通，不用上淘寶東找西找的~~更重要的是沒什麼技術要求，吃起來酥的不得了~~

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
細砂糖 80g
花生油 110ml
雞蛋 20g
黑芝麻 20g
泡打粉 1/2勺
蘇打粉 1/4勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將20克雞蛋液放入盆中，加入花生油、糖，攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    將玉米麵和泡打粉、小蘇打混合，過篩，將混合物篩入液體中。
  • 步驟 3/6
    拌成麵糰。
  • 步驟 4/6
    用手捏一小塊面，團成小球，用手指捏扁。
  • 步驟 5/6
    放滿烤盤後，刷一層雞蛋液，撒適量黑芝麻。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱180度，放入烤箱，烤15分鐘即可。
小貼士

烤制時，烤盤要鋪上油紙。

做桃酥時，要用手指捏成小餅，拍的話容易散，也厚薄不均。

釋出於 2020-01-21
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