黃姜小桃酥 - 黃姜小桃酥的做法,黃姜小桃酥怎麼做好吃,黃姜小桃酥的家常做法 - 京細菜譜

黃姜小桃酥

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梨落

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黃姜小桃酥是為了同學聚會特地製作的，真不知道做什麼好。正好收到網購的黃姜粉，那就用黃姜粉製作一款小桃酥吧！加入一些雀巢煉奶，本來想參加#甜蜜之家聖誕季#的活動，哈哈！沒有及時釋出，一看#甜蜜之家聖誕季#的活動已於昨天結束了。黃姜小桃酥由於加入了雀巢煉奶和雀巢奶粉，濃濃的奶香，味道好極了，同學們連連誇我呢，心裡美美滴！

時間:1-2小時

食材

底筋麵粉 230g

雞蛋 1個

黃油 130g

雀巢煉奶 30g

雀巢奶粉 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋打散，備用。
步驟 2/13

黃油軟化，加入糖粉，充分攪拌。
步驟 3/13

雞蛋液分多次加入，每加一次都要攪拌到蛋液完全與黃油融合。
步驟 4/13

加入雀巢煉奶，也要充分攪拌至與黃油融合。
步驟 5/13

篩入黃姜粉，拌勻。
步驟 6/13

篩入泡打粉、雀巢奶粉、底筋麵粉。揉成光滑麵糰即可，放入冰箱冷藏30分鐘。
步驟 7/13

把冷藏好的麵糰楸一小塊，並搓成小圓球。
步驟 8/13

放入不粘烤盤，用拇指壓出花紋。
步驟 9/13

蛋清加入一點黃姜粉，攪拌均勻。
步驟 10/13

表面刷蛋清液。
步驟 11/13

每一箇中間撒上白砂糖和黑芝麻。
步驟 12/13

烤箱預熱180℃5分鐘，烤盤放入烤箱中層，150度20分鐘即可。
步驟 13/13

烤好後放冷卻架上晾涼，密封儲存。

小貼士

1，加入蛋液，每加一次都要攪拌到蛋液完全與黃油融合，不可一次性的加入蛋液，以免造成油水分離。

2，根據自己的烤箱調整時間和溫度，小心烤糊哦。

釋出於 2020-08-18