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黃油核桃酥
9萬 熱度 750 收藏
染指的悲傷昆琦

弱弱的說，這是原本想做曲奇的，可能是把黃油減量後太乾，所以就造成了後面撐破裱花袋的悲催局面。妹妹說核桃酥很香很好吃，就直接做成了黃油核桃酥，味道也很不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
蛋液 25g
黃油 40g
糖粉 35g
核桃 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    根據用量秤好所需的材料。
  • 步驟 2/9
    軟化黃油，加糖粉打發。
  • 步驟 3/9
    打發到黃油顏色變白，體積增大。
  • 步驟 4/9
    加入20g蛋液繼續打發。
  • 步驟 5/9
    低粉過篩。
  • 步驟 6/9
    核桃放烤箱先烤一下，100度10分鐘，切碎加到麵糰裡揉勻。
  • 步驟 7/9
    分成一個個小麵糰，差不多20g一個。
  • 步驟 8/9
    壓扁後刷一遍蛋液，撒些黑芝麻。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，170度20分鐘。
小貼士

烤的時候要注意觀察烤箱情況，以免烤焦。

釋出於 2019-12-27
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