核桃豆沙酥 - 核桃豆沙酥的做法,核桃豆沙酥怎麼做好吃,核桃豆沙酥的家常做法 - 京細菜譜

核桃豆沙酥

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盼望crack

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美味的小點心，自己動手，輕鬆做。

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 100g

豆沙 70g

核桃仁 100g

雞蛋 1個

食用油 75g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

糖粉，低筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉一起過篩。
步驟 2/10

加入豆沙，鹽及食用油，拌成均勻的鬆散狀。
步驟 3/10

加入全蛋。
步驟 4/10

用手抓成均勻的麵糰。將麵糰放在保鮮膜內，放在室溫下鬆弛30分鐘左右。
步驟 5/10

取麵糰一小塊，用手揉成小球狀。
步驟 6/10

直接放在烤盤上，用手輕輕按的麵糰表面。
步驟 7/10

刷上一層全蛋液。
步驟 8/10

放上一小塊核桃仁。
步驟 9/10

烤箱預熱後，180度，上下火烤20分鐘左右.
步驟 10/10

熄火後燜10分鐘即可。

小貼士

豆沙要比較幹，製作方法是：煮好的豆沙，放入微波爐，中火十分鐘，放涼備用。（此時豆沙已沒有多少水分，比較幹）。

釋出於 2020-02-14