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紅茶酥餅
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廁所裡的雨丹

網友從尼泊爾帶來的紅茶,加在餅乾裡面別有一番味道

時間:10分鐘內
食材
黃油 100g
蛋黃 1個
紅茶末 5g
糖粉 45g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化後加糖粉拌勻打發至顏色發白體積膨大
  • 步驟 2/8
    加入蛋黃打發均勻
  • 步驟 3/8
    加入紅茶末
  • 步驟 4/8
    攪打均勻
  • 步驟 5/8
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/8
    用刮刀拌成均勻的麵糊
  • 步驟 7/8
    利用保鮮膜搓成圓條冷凍一小時左右切厚片,均勻放在烤盤上
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱上下火180度中層大概二十分出爐略微冷卻放在冷卻架晾涼
小貼士

黃油要充分軟化打發,紅茶末儘量弄碎,不然影響口感哦

釋出於 2020-02-20
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