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玉米豆渣雞蛋餅
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黯然

早上做了豆漿，剩下的豆渣還可以充分利用起來，可以用來煲粥或做成煎餅，營養口感更豐富喲。

時間:10分鐘內
食材
豆渣 2勺
雞蛋 1個
麵粉 60g
玉米 35g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 1勺
雞精 半勺
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好豆渣，麵粉，雞蛋和蔥。
  • 步驟 2/12
    準備好煮熟的玉米。
  • 步驟 3/12
    麵粉加盆裡，打入雞蛋。
  • 步驟 4/12
    加點蔥末。
  • 步驟 5/12
    加水調成糊。
  • 步驟 6/12
    再加入玉米，豆渣，鹽，五香粉和雞精調勻。
  • 步驟 7/12
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 8/12
    倒入麵糊。
  • 步驟 9/12
    撒上芝麻。
  • 步驟 10/12
    蓋好，雙面煎制。
  • 步驟 11/12
    過兩三分鐘後開啟。
  • 步驟 12/12
    取出裝盤。
小貼士

1、豆渣不能放太多，否則餅會不成型容易碎。

2、餅里加了蔥，芝麻，五香粉和雞精，味道更香。

釋出於 2019-12-20
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