Name: 肉鬆酥餅
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 黃油 50g; 蛋液 20g; 糖粉 40g; 肉鬆 20g; 油 適量; 鹽 適量

肉鬆酥餅

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把肉鬆包在餅乾裡，吃到嘴裡的感覺真的超好，送朋友送親戚的最好選擇

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 100g

黃油 50g

蛋液 20g

糖粉 40g

肉鬆 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

黃油軟化後加糖粉
步驟 2/11

用打蛋器打至蓬鬆狀
步驟 3/11

分次加入蛋液打均勻
步驟 4/11

篩入低粉
步驟 5/11

用刮刀拌均勻後和成團，蓋保鮮膜靜止15分鐘
步驟 6/11

把麵糰分成15克一個的小團
步驟 7/11

取一小團按扁包入肉鬆
步驟 8/11

收緊口
步驟 9/11

都包好後按扁
步驟 10/11

叉子沾麵粉在餅乾的表面壓出紋路，放入預熱好的烤箱，中層上下火170度烤20分鐘左右
步驟 11/11

真的是咬一口有驚喜哦

小貼士

材料中的糖粉，我換了20克的細砂糖，每個人的口味不一樣，我喜歡甜點的，不喜的可以不換哦

釋出於 2019-12-20

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