Name: 無糖低脂紅薯酥餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紅薯泥 35g; 全麥麵包粉 50g; 牛奶 35g; 玉米澱粉 適量; 麵包糠 適量; 蛋黃 1個; 玉米油 適量

無糖低脂紅薯酥餅

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彥斌屠魔戰神

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麵包糠做了好幾天了，要快點解決掉了。正好早晨給寶寶做的紅薯餅還剩下一些紅薯泥，我就隨意做了個酥餅，我覺得紅薯很甜了，所以就沒有放糖也沒有用油炸，很健康的，多吃也不怕胖哦…

時間:10分鐘內

食材

紅薯泥 35g

全麥麵包粉 50g

牛奶 35g

玉米澱粉適量

麵包糠適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

紅薯碾成泥加入碗中
步驟 2/11

加入麵粉
步驟 3/11

一點點加入牛奶和成粘手的麵糰
步驟 4/11

團稱圓餅狀
步驟 5/11

先裹上一層玉米澱粉
步驟 6/11

再均勻的沾上蛋黃液
步驟 7/11

最後均勻裹上一層面包糠
步驟 8/11

電餅鐺預熱好倒入比攤雞蛋餅多一些的油，抹勻
步驟 9/11

放入餅胚
步驟 10/11

一年定型後翻面繼續煎，直到兩面金黃就可以了
步驟 11/11

取出放在吸油紙上吸吸多餘的油

小貼士

我用電餅鐺煎的，喜歡更酥一些的親可以用油炸哦。

釋出於 2019-12-20

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