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紅豆餡餅
4.9萬 熱度 775 收藏
惠甄浮期妄年

好吃

時間:1-2小時
食材
紅豆沙 500g
麵粉 200g
糯米粉 400g
泡打粉 1g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紅豆薏米餡
  • 步驟 2/14
    麵粉和糯米粉
  • 步驟 3/14
    紅豆餡搓成小團
  • 步驟 4/14
    逐量加水將粉揉成較軟的麵糰
  • 步驟 5/14
    取一團面，包湯圓的手法：用食指在麵糰中間逐漸按出一個圓洞，
  • 步驟 6/14
    放入紅豆沙
  • 步驟 7/14
    用虎口來收口
  • 步驟 8/14
    這是包好的
  • 步驟 9/14
    再按扁，注意邊緣要按薄一些方便熟
  • 步驟 10/14
    全部包好後，將電餅鐺的烤盤刷上一層薄油，再預熱
  • 步驟 11/14
    餡餅一個個排好，合蓋選擇烙餡餅鍵，
  • 步驟 12/14
    這是做好的，賣像不錯
  • 步驟 13/14
    漂亮
  • 步驟 14/14
    好吃
小貼士

簡單

釋出於 2019-12-26
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