jxcaipu logo
自制蒸菜米粉
8.2萬 熱度 726 收藏
簾伏咿呀賴強濰

我們平時所做的粉蒸菜中，經常會用到米粉，有了它，我們可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我們北方小城這種米粉是買不到的，上次，做粉蒸排骨時，我就參照網上的方子，自已在家制做了一些。自已選取米，洗米，炒米，磨米，全過程都是安全衛生的親手操作，吃起來絕對的放心啊！

時間:10-30分鐘
食材
糯米 500g
桂皮 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米洗淨瀝水曬乾。
  • 步驟 2/8
    放進鍋中，開中小火。
  • 步驟 3/8
    加入少許桂皮
  • 步驟 4/8
    慢慢炒制。
  • 步驟 5/8
    炒至發黃，放涼後入料理機。
  • 步驟 6/8
    開動機料理機，約1分鐘左右
  • 步驟 7/8
    打勻成略帶動粗顆粒的粉狀。
  • 步驟 8/8
    用時可根據自己的喜好加適量胡椒粉或不加使用。
小貼士

1、米粉要打的略粗些更好。

2、最好選用糯米。

釋出於 2019-09-18
125
相關菜譜
寫評論