白麵牛角饅頭
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李莫愁
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大大的牛角！兒子很喜歡，可惜老公和婆婆不喜歡！哈哈，直說好怪！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
適量清水 -
步驟 2/11
加入麵粉與酵母
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步驟 3/11
搗鼓搗鼓，放入麵包機啟動一個和麵程式！
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步驟 4/11
取出蓋溼布發酵大約1小時！
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步驟 5/11
取出排氣！
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步驟 6/11
取一面團！
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步驟 7/11
擀成牛舌狀，上大下小！
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步驟 8/11
中間切開一個小口，稍微分開點兩邊的距離！
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步驟 9/11
折一下！
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步驟 10/11
由上而下捲起！醒發10分鐘左右！
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步驟 11/11
冷水上鍋，大開後12分鐘，關火燜3分鐘
小貼士
個人感覺饅頭的面要比包子的面幹一點好吃些！
有嚼勁！
釋出於 2020-02-14
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