Name: 雞蛋炒河粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 河粉 300g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量; 雞精 適量; 小蔥 適量; 洋蔥 50g; 澱粉 適量

雞蛋炒河粉

8.9萬熱度 715 收藏

柾羨

關注

我一個人的晚餐通常是用河粉解決的，有時清湯有時像今天這樣炒著吃，放入雞蛋一起炒，好吃又營養。

時間:10分鐘內

食材

河粉 300g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備河粉
步驟 2/11

雞蛋打入碗內，加入澱粉調勻
步驟 3/11

鍋內燒油，放入雞蛋液炒至五成熟時出鍋
步驟 4/11

鍋內燒油，放入洋蔥炒勻
步驟 5/11

放入河粉炒2分鐘
步驟 6/11

倒入前面炒過的雞蛋
步驟 7/11

放鹽
步驟 8/11

放雞精
步驟 9/11

放小蔥，炒勻
步驟 10/11

放香油，炒勻即可
步驟 11/11

出鍋，裝盤

小貼士

可以根據自己喜好加些青菜一起炒。

釋出於 2019-10-25

寫評論