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雞蛋炒河粉
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忌戮透蠢瘸
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食材
雞蛋 2個
河粉 800g
姜 2片
生抽 少許
老抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散
  • 步驟 2/6
    河粉洗淨瀝乾水分
  • 步驟 3/6
    油鍋煎好雞蛋，用鏟子切碎，適量鹽，翻炒均勻出鍋
  • 步驟 4/6
    油鍋下河粉，比平時炒菜稍多油，不會粘鍋
  • 步驟 5/6
    不用翻炒，只要不粘住鍋，左右挑散即可；炒至八分熟，下雞蛋
  • 步驟 6/6
    下生抽、老抽、鹽、水調製的汁，怕調不好鹹淡，調料可每樣直接下鍋裡。然後翻炒均勻
釋出於 2018-07-12
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