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雞蛋炒河粉
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不正常人類栤絆

現在是夏天，有時候大家食慾不是很好，來一道酸辣可口的炒粉是不是很愛呢

食材
雞蛋 1個
河粉 200g
綠豆芽 200g
紅蘿蔔 100g
蔥 2棵
酸豆角 50g
鹽 適量
幹辣椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先上一個成品圖
  • 步驟 2/11
    準備材料，我的紅蘿蔔是用刨子刮成絲的。
  • 步驟 3/11
    酸豆角是我自己泡的，外邊買的總覺得不乾淨，自己泡酸豆角也很簡單，有興趣的朋友可以留言，再教大家做。現在將豆角切成小段。
  • 步驟 4/11
    蔥花
  • 步驟 5/11
    先下油，油八分熱，打入一個雞蛋，爆炒，加幹辣椒粉一起炒香（這地方沒有拍圖，因為一不小心辣椒粉就胡了）
  • 步驟 6/11
    把紅蘿蔔和豆芽加進去一起翻炒，火一定要大。
  • 步驟 7/11
    這個都有五分熟的時候加入河粉一起翻炒
  • 步驟 8/11
    來回翻炒幾遍後加豆角，鹽，生抽。出鍋前加入蔥花翻炒一遍就OK啦
  • 步驟 9/11
    成品圖
  • 步驟 10/11
    這是之前炒的一次，裡面加了木瓜條，味道槓槓的。
  • 步驟 11/11
    在配個黃桃罐頭，你敢再說沒有食慾
釋出於 2018-11-26
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