紅油生菜粉 - 紅油生菜粉的做法,紅油生菜粉怎麼做好吃,紅油生菜粉的家常做法 - 京細菜譜

紅油生菜粉

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束的回憶不在唒

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多年前住的地方樓下就有一家專業生產粉的作坊，大清早跑去買6張，夠全家人吃飽了，那時的價格是2毛/張，現在漲到1塊了。還是最愛長沙的寬粉，沒有之一哦。

時間:10-30分鐘

食材

米粉 1張

油適量

鹽適量

生薑適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

買回的米粉，1張就夠一個人的份量了
步驟 2/11

生薑洗好切碎
步驟 3/11

把粉切成3cm的條狀
步驟 4/11

做配料，先加適量油與食鹽
步驟 5/11

倒入少量醬油提鮮
步驟 6/11

放入紅油辣子與剩碗豆
步驟 7/11

在鍋上加上清水，大火開煮
步驟 8/11

水煮開後，下米粉
步驟 9/11

再次煮開後，放生菜
步驟 10/11

在配料碗中加上適量熱水
步驟 11/11

米粉煮熟後夾入碗中，撈出生菜，撒上紅蘿蔔，生薑與香蔥，攪拌均勻後取出可開吃

小貼士

生菜可生食，也可用開水燙一下，不要煮太久哦

釋出於 2019-12-20