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紅油菠菜粉皮
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苛柑拖肛焙
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食材
粉皮 100克
菠菜 400克
蟹味菇 200克
紅油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香醋 適量
蠔油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅油、鹽、生抽、香醋、蠔油、香油
  • 步驟 2/8
    將嫩菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長段
  • 步驟 3/8
    蟹味菇去根，洗淨
  • 步驟 4/8
    將粉皮放入水中泡軟，下開水鍋焯透撈出，放涼開水中投涼
  • 步驟 5/8
    蟹味菇放沸水鍋內，焯透撈出
  • 步驟 6/8
    菠菜放入鍋中，焯透撈出
  • 步驟 7/8
    將菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入調好的汁
  • 步驟 8/8
    調入紅油，拌勻即可
釋出於 2019-01-06
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