蔥油菠菜粉絲湯 - 蔥油菠菜粉絲湯的做法,蔥油菠菜粉絲湯怎麼做好吃,蔥油菠菜粉絲湯的家常做法 - 京細菜譜

蔥油菠菜粉絲湯

3.9萬熱度 137 收藏

瓷匪謝空切

關注

菠菜補鐵非常好，尤其適合做湯，因為菠菜口感非常嫩，做湯的時候，還加了一些綠豆粉絲，口感很勁道，2者搭配，口感不錯，也很清淡。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 300g

油適量

鹽適量

蔥少量

姜少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

菠菜，擇乾淨。
步驟 2/11

蔥姜，切絲。
步驟 3/11

鍋內做熱水，加入半勺鹽。
步驟 4/11

將菠菜放入，焯水。
步驟 5/11

粉絲用熱水浸泡。
步驟 6/11

焯水後的菠菜，撈出。
步驟 7/11

熱油鍋，將蔥姜放入，蔥一定要煸炒到微糊。
步驟 8/11

將菠菜放入，簡單煸炒一下。
步驟 9/11

加入熱水，放入雞精。
步驟 10/11

加入鹽。
步驟 11/11

最後加入粉絲，小火煮2分鐘左右即可。

小貼士

菠菜焯水是為了去除草酸，所以是必要的一個步驟。

釋出於 2022-08-29