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紅油菠菜

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躑躅

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時間:10分鐘內

食材

菠菜 150克

油辣椒 15克

食鹽 1克

雞精 0.5克

烹飪步驟

步驟 1/10

菠菜摘洗乾淨。
步驟 2/10

切段，莖葉分離。
步驟 3/10

鍋燒熱水，水開放菠菜，先放莖杆再放葉子。
步驟 4/10

水開即可，熱氣把鏡頭糊懵了。
步驟 5/10

撈出，瀝乾水分，放食鹽和雞精，鹽不要放多，紅油本身有鹹味。
步驟 6/10

紅油。
步驟 7/10

內容豐富。
步驟 8/10

挖了3小勺，大約15克。
步驟 9/10

拌均勻。
步驟 10/10

裝盤。

釋出於 2020-09-07