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韭菜炒河粉
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message黛玉

廣東的河粉非常的出名和好吃，早餐和夜宵吃它的人挺多的，通常的做法就是炒或是燙，今天加了點韭菜一起炒，感覺味道顏色還挺搭配的，喜歡的親試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
河粉 500g
韭菜 120g
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
辣椒醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一把韭菜，並洗淨切段。
  • 步驟 2/10
    準備好河粉。
  • 步驟 3/10
    鍋加油，放入姜蒜，辣椒醬炒香。
  • 步驟 4/10
    加入韭菜。
  • 步驟 5/10
    大火翻炒。
  • 步驟 6/10
    炒到韭菜七分熟。
  • 步驟 7/10
    加入河粉。
  • 步驟 8/10
    加點醬油，鹽。
  • 步驟 9/10
    加入雞精調味炒勻。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

1、河粉易熟，先放韭菜炒半生熟後，再放入河粉一起炒。

2、加點醬油和辣椒醬一起炒，味道更好，當然還可以配瘦肉或雞蛋炒。

釋出於 2019-12-20
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