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青椒芽菜炒河粉
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賀不敗君王
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這段時間沒怎麼花心思做早餐,今天這天炒河粉還算是不錯的了
時間:10-30分鐘
食材
河粉
1000g
青椒
2只
雞蛋
2只
芽菜
400g
油
適量
鹽
適量
生抽
少許
姜
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
洗淨芽菜、青椒和姜
步驟 2/17
姜切末,青椒切絲
步驟 3/17
熱油鍋
步驟 4/17
磕入雞蛋,慢火煎至一面熟
步驟 5/17
翻面煎熟另一面,然後用鏟切碎
步驟 6/17
盛出雞蛋
步驟 7/17
熱油鍋爆香薑末
步驟 8/17
放入青椒絲,炒2分鐘
步驟 9/17
加入芽菜,炒2分鐘
步驟 10/17
加入鹽調味,炒勻
步驟 11/17
盛出青椒芽菜
步驟 12/17
熱油鍋,加入河粉
步驟 13/17
加入鹽,炒勻
步驟 14/17
加入生抽,炒勻
步驟 15/17
加入雞蛋碎、芽菜和青椒絲
步驟 16/17
炒勻便可
步驟 17/17
盛出便可以享用了
小貼士
芽菜比青椒易熟,先炒青椒至斷生,再加入芽菜炒
釋出於 2023-05-24
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