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莧菜炸醬麵
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萬磁王uproar

老公愛吃各種口味的麵條，只要有時間，我們倆就會用麵條機多做一些，分裝後冰凍起來。這次用是莧菜汁和的麵糰，粉粉的麵條，色彩非常迷人。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 350g
莧菜汁 適量
蛋皮絲 適量
油菜 適量
炸醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加一點鹽、莧菜汁揉成非常硬的麵糰。
  • 步驟 2/6
    入麵條機，壓成薄片。
  • 步驟 3/6
    切成自已喜歡的粗細條。
  • 步驟 4/6
    下鍋煮好。
  • 步驟 5/6
    煮好的麵條下涼水中過涼，放入少許焯熟的油菜、蛋皮絲、炸醬。
  • 步驟 6/6
    拌勻即可食用。
小貼士

麵條煮好後，最好在涼開水中過一下，吃起來會更滑爽。

釋出於 2019-12-04
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