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幹拌麵線
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英姿勃勃divine

中午真不下個煮飯吃，天氣熱，也沒什麼胃口，吃麵還可以，麵條煮好放的冰水裡泡一下做成涼麵。今天我就用肉末和杏鮑菇煮成醬，拌上面線放上黃瓜絲也很清爽

時間:10-30分鐘
食材
肉末 50g
杏鮑菇 50g
黃瓜 適量
鹽蔥 適量
油 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有的蔬菜
  • 步驟 2/8
    黃瓜切絲泡冰水
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱放入油，放入肉末炒香
  • 步驟 4/8
    放入杏鮑菇炒一下
  • 步驟 5/8
    放入醬油，胡椒粉，加半碗水，煮至水剩一點
  • 步驟 6/8
    放入蔥花，雞粉就可以關火了
  • 步驟 7/8
    另起一鍋水，煮開放入面線煮兩滾
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

黃瓜泡冰水比較脆

釋出於 2019-12-23
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