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肉醬面
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單身discourse

小誠今天突然想吃麵，就果斷想起了雜醬麵，就地取刺，因為家裡沒有庫存了，只剩下瘦肉，只能這樣子了。哈哈，讓小誠給大家分享一下，就算只有瘦肉也能做出美味的肉醬面吧！

時間:10-30分鐘
食材
面 2片
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    ​將蒜頭去皮，切成蒜末，備用
  • 步驟 2/9
    ​將瘦肉洗淨，剁成肉末，備用
  • 步驟 3/9
    ​鍋裡放入適量水，蓋上鍋蓋，開火煮沸
  • 步驟 4/9
    開啟鍋蓋，放進兩片面，繼續煮
  • 步驟 5/9
    一直煮到面熟了為止，一邊煮一遍用筷子攪勻
  • 步驟 6/9
    ​用筷子將面撈起來，裝到盤子裡
  • 步驟 7/9
    在原來鍋裡放入適量油，熱開，把蒜末放進去翻炒，炒到飄出香味，關小火
  • 步驟 8/9
    把肉末放進去翻炒，轉中火，一直炒到肉末差不多熟透
  • 步驟 9/9
    倒入適量醬油，炒勻，肉醬料就做好了，直接澆到煮熟的面上面，吃的時候，再用筷子攪勻就可以了，色香味俱全哈！
小貼士

蒜頭切成蒜末，這樣更容易入味哦

釋出於 2019-12-26
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