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杏鮑菇豬肉包
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很舊沒吃包子了,嘴饞了,今天心情好,動手包,說幹就幹,不然又沒得吃了。要不然咋說自己動手豐衣足食呢
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
300g
杏鮑菇
1個
豬肉
150g
胡蘿蔔
1根
酵母
3g
泡打粉
1.5g
生薑
1塊
鹽
半勺
糖
1g
雞精
1g
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
泡打粉加入麵粉中拌勻,酵母粉中加入適量溫水溶解
步驟 2/9
把酵母水倒入麵粉中揉成麵糰,放溫暖處發酵到2倍大
步驟 3/9
準備餡 豬肉剁碎,杏鮑菇洗淨切丁。胡蘿蔔插絲,生薑切碎
步驟 4/9
加入適量鹽糖雞精香油拌勻
步驟 5/9
面發好取出揉揉,切劑子擀皮
步驟 6/9
取一些餡包起來
步驟 7/9
放鍋裡再次發酵20分鐘
步驟 8/9
發酵好開始蒸,水開蒸18分鐘,悶3分鐘接蓋
步驟 9/9
好了,來個試試
小貼士
無
釋出於 2019-12-04
26
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