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杏鮑菇豬肉包
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偎蒂手送遣

很舊沒吃包子了,嘴饞了,今天心情好,動手包,說幹就幹,不然又沒得吃了。要不然咋說自己動手豐衣足食呢

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
杏鮑菇 1個
豬肉 150g
胡蘿蔔 1根
酵母 3g
泡打粉 1.5g
生薑 1塊
半勺
1g
雞精 1g
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    泡打粉加入麵粉中拌勻,酵母粉中加入適量溫水溶解
  • 步驟 2/9
    把酵母水倒入麵粉中揉成麵糰,放溫暖處發酵到2倍大
  • 步驟 3/9
    準備餡 豬肉剁碎,杏鮑菇洗淨切丁。胡蘿蔔插絲,生薑切碎
  • 步驟 4/9
    加入適量鹽糖雞精香油拌勻
  • 步驟 5/9
    面發好取出揉揉,切劑子擀皮
  • 步驟 6/9
    取一些餡包起來
  • 步驟 7/9
    放鍋裡再次發酵20分鐘
  • 步驟 8/9
    發酵好開始蒸,水開蒸18分鐘,悶3分鐘接蓋
  • 步驟 9/9
    好了,來個試試
小貼士

釋出於 2019-12-04
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