紅糖開花饅頭
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染指的悲傷昆琦
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這是一款做法非常簡單的麵食，樣子漂亮，口感香甜，吃起來夠勁道。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅糖衝入開水，融化後放溫熱。 -
步驟 2/9
麵粉里加入酵母和泡打粉拌勻
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步驟 3/9
慢慢加入紅糖水，用筷子攪拌後靜置10分鐘。
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步驟 4/9
再揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
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步驟 5/9
發酵至2倍大
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步驟 6/9
搓成長條
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步驟 7/9
揪成劑子，靜放10分鐘。
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步驟 8/9
開水上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘。
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步驟 9/9
蒸好的饅頭自然開花
小貼士
一定要水開上鍋，開會開花。
釋出於 2019-12-04
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