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絲瓜蛋餅
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運凡孤月今心

絲瓜雞蛋餅,好吃又好看,5分鐘搞定的營養早餐

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 2根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
香蔥 3根
麵粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料：絲瓜、麵粉 輔料：植物油、鹽、雞蛋、香蔥
  • 步驟 2/12
    把絲瓜去皮洗淨切絲
  • 步驟 3/12
    香蔥洗淨切末
  • 步驟 4/12
    絲瓜里加香蔥
  • 步驟 5/12
    加鹽拌均勻
  • 步驟 6/12
    加雞蛋
  • 步驟 7/12
    加雞蛋
  • 步驟 8/12
    用筷子朝一個方向攪拌均勻成厚麵糊，加幾菜籽油拌均勻
  • 步驟 9/12
    把電餅鐺刷一層植物油， 電餅鐺通電按下餡餅功能鍵預熱，用筷子夾絲瓜絲，攤放在成小餅狀，用勺子壓壓，麵糊定型後
  • 步驟 10/12
    加蓋，等滴滴的聲音
  • 步驟 11/12
    刷油翻面
  • 步驟 12/12
    繼續煎到兩面金黃色即可
小貼士

絲瓜很能出水分，不必加水了

釋出於 2020-10-30
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