身為一個正宗的北方人。麵食在日常生活中佔據了很大一部分。什麼饅頭，烙餅，麵條，餃子等。都是餐桌上常見的。尤其是烙餅，一次做出可以吃兩三頓，後面切成餅絲還可以炒，辛苦一次，輕鬆好幾頓。但是烙餅涼了以後容易變幹變硬。這可怎麼破...今天藍藍就給大家介紹一種烙餅變涼不硬的方法：和麵時加入少許油和出的烙餅面更加的滋潤，然後烙出的餅會增加酥脆感，溫水和麵能夠保持餅的酥軟不至於那麼的硬和幹