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自制全麥鬆餅粉
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渦惶晨鍍捌

我個人很喜歡吃鬆餅，因為用鬆餅來當早餐，簡單快手，鬆鬆軟軟的也很好吃。至於做鬆餅的重要原料鬆餅粉也一直是在網上網購，直到朋友給寄了幾包她自制的鬆餅粉給我，我才意識到原來鬆餅粉也是可以自己動手做的，平時放在一個密封的小玻璃罐中，想吃鬆餅的時候拿出來和牛奶雞蛋攪拌成麵糊，在用不粘鍋煎熟就可以了～

今天分享給大家的是全麥鬆餅粉，如果你也喜歡吃鬆餅，那麼不如按著這個方子自己做一罐，隨吃隨用，再方便不過了～具體的做法可以戳影片瞭解

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時間:1-2小時
食材
全麥粉 518g
小蘇打 14g
泡打粉 43g
紅糖 適量
牛奶 250ml
雞蛋 1個
椰子油 （可不放）
香蕉／蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    全麥麵粉、泡打粉、小蘇打和紅糖放進一個擦乾淨的大碗中攪拌均勻，紅糖可以根據自己口味增減
  • 步驟 2/4
    120g鬆餅粉+1個雞蛋=250ml牛奶+一點椰子油（為了口感好，可以不加）攪拌均勻，牛奶根據個人喜好增減用量,麵糊越濃稠做出來的鬆餅越厚實，麵糊越稀，鬆餅越薄
  • 步驟 3/4
    平底鍋刷一層油，如果是很好的不粘鍋也可以不刷，然後倒入適量鬆餅麵糊，等到表面有小氣泡出現之後就可以翻面了，然後可以加上你喜歡的水果裝飾，也可以撒上一些蜂蜜增加甜味
  • 步驟 4/4
    每天早上吃上一份這樣的早餐是不是很幸福～
小貼士

如果想要吃口感鬆軟的鬆餅，可以把全麥粉的一半替換成白麵粉，紅糖和椰子油的分量也可以根據你自己的喜好進行調整

釋出於 2018-07-09
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