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全麥烙餅
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思逸
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時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
全麥粉 50g
酵母 5g
溫水 170g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘。
  • 步驟 2/4
    麵粉和全麥粉混合均勻,將酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑麵糰,發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/4
    將發酵麵糰取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓鬆弛15分鐘。
  • 步驟 4/4
    將鬆弛好的麵餅按扁或擀麵杖擀扁。電餅鐺預熱,不要放油,將麵餅放入,蓋上蓋子,將餅烙熟即可,
小貼士

此食譜跟著“燕兒窩”學習的。全麥烙餅適宜減肥期間食用。215大卡/100g

釋出於 2018-10-30
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