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西瓜皮煎餃
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翱接瘓勞錘

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮 500g
豬肉 300g
西瓜皮 300g
香菇 適量
木耳 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    西瓜皮去皮切絲。
  • 步驟 3/12
    加鹽醃製瀝乾水份。
  • 步驟 4/12
    加入攪拌好的肉沫。
  • 步驟 5/12
    加入切好的香菇木耳。
  • 步驟 6/12
    加入醬油、胡椒粉和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    肉餡放入餃子皮中包起。
  • 步驟 8/12
    鍋內熱油，放入餃子煎。
  • 步驟 9/12
    煎至定型後放入適量水加蓋燜煮。
  • 步驟 10/12
    水份蒸發後開蓋，煎至底部金黃。
  • 步驟 11/12
    撒上芝麻和蔥花即可。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

1、西瓜皮要擠的幹些，否則容易出水不好包。

2、調味料可根據自己口味放。

釋出於 2020-02-17
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