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牛肉麵
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罔安i侯
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牛肉麵就是做醬牛肉的滷湯,很不錯
時間:30分鐘-1小時
食材
刀切面
500g
雞蛋
1個
蔥
1根
牛肉
適量
油菜
適量
五香粉
適量
鹽
適量
老抽
2勺
生抽
3勺
姜
適量
雞精
適量
八角
2個
幹辣椒
2個
香葉
2片
小茴香籽
適量
甜麵醬
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
牛肉提前泡水去血水
步驟 2/8
提前加入調味品(鹽,老抽,生抽,五香粉,蔥段,薑片,甜麵醬)醃製入味一夜
步驟 3/8
加鹽加水,香葉,幹辣椒,八角,小茴香籽入電壓力鍋煮牛羊肉程式,在放入煮好的雞蛋
步驟 4/8
煮好的牛肉切塊,雞蛋切兩半
步驟 5/8
鍋中燒開水,放入切面,然後放入油菜
步驟 6/8
蔥花放入碗中,倒入牛肉滷湯,讓蔥花激發出香氣
步驟 7/8
放入煮好的麵條和油菜
步驟 8/8
放入牛肉和雞蛋就可以了
小貼士
安步驟來做
釋出於 2020-03-16
196
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