牛肉麵 - 牛肉麵的做法,牛肉麵怎麼做好吃,牛肉麵的家常做法 - 京細菜譜

牛肉麵

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有一陣子吃清真拉麵吃上了癮，一連去吃了好幾頓。但是每次都覺得面上漂浮的那指甲蓋大小的2片薄薄的牛肉特別寒酸。所以後來索性自己做了。其實也簡單，做好牛肉，留下滷湯，一大碗香噴噴的牛肉麵隨時可以吃上。

時間:10-30分鐘

食材

麵條 150g

醬牛肉 150g

鹽適量

雞精適量

青蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

醬牛肉和麵條備用
步驟 2/10

老滷湯也拿出來用啦，不要捨不得
步驟 3/10

青蒜和香菜是必須的
步驟 4/10

青蒜和香菜切成碎末
步驟 5/10

麵條煮熟
步驟 6/10

麵條放入大碗中
步驟 7/10

鋪上醬牛肉片，想吃多少放多少，太豪邁了！
步驟 8/10

來兩勺老滷湯，加適量清水，煮開，嚐嚐味道，可以適量新增鹽和雞精
步驟 9/10

將湯倒到麵碗中
步驟 10/10

撒上香菜末和青蒜末即可

小貼士

青蒜在牛肉麵中是十分惹味的調料，撒上味道會大不一樣。

釋出於 2023-03-13