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雞絲芋頭粥
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我的神啊麻直枘

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
芋頭 1個
大米 1杯
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞粉 適量
料酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原材料
  • 步驟 2/6
    米洗好加7-8倍水燒開，芋頭去皮洗淨切丁
  • 步驟 3/6
    米鍋燒開放入芋頭塊一起咕嘟 哦對了，此時切兩片姜放進鍋裡
  • 步驟 4/6
    雞肉切絲，用一點鹽，料酒，澱粉，一點水拌勻醃製十分鐘
  • 步驟 5/6
    粥煮到軟爛時加入雞肉絲，滾兩三分鐘即可，關火，調入鹽，雞粉，放入蔥花，
  • 步驟 6/6
    營養美味的雞絲芋頭粥就做好了
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-05
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