剛吃完番薯粥就又來煲芋頭粥了，好像以前有聽說過生活不好的時候以番薯芋頭來充飢，換言之，番薯芋頭不是什麼高檔食物。如今時代不同的，這些東西反倒極受城裡人的喜愛呢，我是番薯芋頭都喜歡。印象中過去曾經吃過臘鴨芋頭粥，感覺很香很美味。在煲這個芋頭粥之前考慮過要不要買點肉或排骨或是江瑤柱之類來搭配？後來想想，純大米芋頭更加清爽更加健康。這芋頭是在華人超市買越南進口急凍的，很粉，就是不如國內的香，不過煮粥效果相當好，非常綿，又香又滑的真不錯。