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南瓜糙米燕麥芋頭粥
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飛的雲南美女彭湰

沒故事，就瞎做的，結果很好吃。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 500克
水 適量
芋頭 300克
燕麥米 兩把
糙米 2把
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把屋頭煮熟或者蒸熟，剝皮
  • 步驟 2/9
    糙米掏乾淨，先下鍋開始熬
  • 步驟 3/9
    燕麥米掏乾淨，等糙米開鍋15分鐘後加入燕麥米
  • 步驟 4/9
    熬粥的同時，南瓜切塊放進料理機里加水打，水的量根據口味來，喜歡清淡的，就把水淹沒南瓜。喜歡濃郁的，就淹沒南瓜一半就可以了。我這是快淹沒南瓜的水量。
  • 步驟 5/9
    打好的南瓜湯放旁邊
  • 步驟 6/9
    看鍋裡的糙米和燕麥米熬差不多的就行，大概3.40分鐘左右，把南瓜湯倒進鍋裡煮。如果鍋裡水太多，就倒掉一些。這裡煮的時候就要注意火候別撲鍋，每隔五分鐘用勺子攪拌一下。
  • 步驟 7/9
    開鍋五分鐘後，加入之前剝好的芋頭，可以把芋頭切小塊。
  • 步驟 8/9
    這一步可以省略
  • 步驟 9/9
    南瓜本身就帶甜味，我就沒放糖。如果吃得甜，可以再加點糖。
小貼士

加入南瓜湯開始熬的時候最怕撲鍋和糊鍋，要注意火候和攪拌

釋出於 2019-02-12
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