jxcaipu logo
雞絲青菜粥
7.4萬 熱度 197 收藏
思慮fitness

雞胸肉大部分人不喜歡吃，覺得比較柴，其實只要把它先煮熟，然後撕成雞絲，放進食材裡，就一點也不柴了，放進粥裡，粥也變得特別鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 200g
雞胸肉 1塊
鹽 2勺
青菜 150g
小蔥 2根
姜 2片
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需食材。
  • 步驟 2/11
    雞胸肉洗淨，放入鍋中，放入小蔥，姜適量水，煮開後放入料酒，直至把雞胸肉煮熟。
  • 步驟 3/11
    大米洗淨，放入適量水，大火煮開後開中小火繼續煮。
  • 步驟 4/11
    煮熟的雞胸肉取出涼涼，然後把它撕成雞絲。
  • 步驟 5/11
    全部撕好的雞絲備用。
  • 步驟 6/11
    粥煮至即將濃稠狀態。
  • 步驟 7/11
    放入鹽攪拌均勻。
  • 步驟 8/11
    放入雞絲。
  • 步驟 9/11
    放入青菜。
  • 步驟 10/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/11
    開中小火雞絲粥熬製濃稠即可。
小貼士

煮粥之前把大米用清水浸泡水中滴入幾滴色拉油，可使煮出的粥米香粥滑。也可提前3-4小時把米洗淨，這樣煮出來的粥更濃稠。

釋出於 2019-12-10
205
相關菜譜
寫評論