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雞肝青菜粥
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若馨distinguish

寶寶6個月之後都很容易缺鐵，在媽媽身體裡儲存的鐵這時候基本用光，所以剛加輔食補鐵刻不容緩！第一步高鐵米粉吃起來，第二步各種補鐵的食物吃起來。補鐵最好的莫過於動物肝臟（肝，心，腰子等）和紅肉（牛肉，豬肉，羊肉等），就是你看到的一切紅色的動物肉，越紅補鐵效果越好。

肝臟類的食物可以給寶寶一個星期吃1-2次，不能再多了。

參考月齡：7M+

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 1個
青菜葉 15克
粥 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肝提前泡2個小時，除去血水，中途換幾次水，直到水清。
  • 步驟 2/7
    可以先做好粥，一般8倍粥，即一杯米，八杯水。小孩bb鍋，電飯鍋，高壓鍋，砂鍋隨你用。
  • 步驟 3/7
    雞肝去除白色筋膜，涼水下鍋煮，加入一點蔥姜。
  • 步驟 4/7
    雞肝煮熟透，大約10分鐘，取出勺子壓成泥。小月齡寶寶可以用料理機打或者勺子壓過後過篩。
  • 步驟 5/7
    看著像巧克力碎屑吧？入口即化的哦。粥好了直接加進去，多餘的冷凍起來下次再吃。
  • 步驟 6/7
    青菜可以洗淨切小塊，加在粥裡一起煮3分鐘，也可以跟我一樣另起一鍋煮熟，跟雞肝一起加進來。
  • 步驟 7/7
    雞肝香噴噴，氣味要比豬肝淡很多，寶寶通常都能接受。小貼士：我家寶寶吃的很好，他平常什麼都吃。如果是豬肝確實有點味道，你可以吃豬肝時跟西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥一起會好很多，西紅柿去腥，胡蘿蔔和洋蔥熟的都是甜甜的。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3寶寶營養餐。

釋出於 2018-09-06
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