jxcaipu logo
家庭小鹹菜
7.8萬 熱度 755 收藏
愉快shovel

早餐喝上一碗熱粥，來上點小鹹菜，非常好的享受。。。。。。還可以多做些，用密封罐裝起，隨吃隨取，好方便的哦。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
鹹菜疙瘩 350g
五花肉 150g
幹辣椒 40g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    這是秋天醃的芥菜疙瘩，各種材料備用。
  • 步驟 2/10
    把芥菜疙瘩切成細絲。
  • 步驟 3/10
    用水洗去多餘的鹽分，可以多洗幾次
  • 步驟 4/10
    肉，幹辣椒，蔥姜切小塊。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放入花生油（不用等油熱），放肉邊炒。
  • 步驟 6/10
    炒到肥肉裡的油析出，顏色微黃。
  • 步驟 7/10
    放上幹辣椒，蔥姜爆香，加一點老抽。
  • 步驟 8/10
    放上芥菜疙瘩絲煸炒。
  • 步驟 9/10
    炒到水分沒有了，就好了。
  • 步驟 10/10
    可口的小鹹菜。。。。。
小貼士

街上買的鹹菜疙瘩一定要用水泡泡，不然太鹹，鹽分太多。

釋出於 2020-02-07
78
相關菜譜
寫評論