咖哩烤雞排蓋飯 - 咖哩烤雞排蓋飯的做法,咖哩烤雞排蓋飯怎麼做好吃,咖哩烤雞排蓋飯的家常做法 - 京細菜譜

咖哩烤雞排蓋飯

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咖哩味的湯汁配米飯絕對是無敵的，這次把雞塊換成烤雞排，味道還挺不錯。愛吃咖哩味的同志們值得試試。

時間:30分鐘-1小時

食材

琵琶腿 2個

土豆 50g

胡蘿蔔 50g

青椒 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞腿去骨
步驟 2/13

用松肉錘把雞腿肉正反面敲松，沒有錘可以用刀背。
步驟 3/13

加老抽、鹽、糖、料酒、辣椒粉、蔥薑蒜把雞腿肉醃製30分鐘。
步驟 4/13

醃製好的雞腿肉，刷油，烤箱上下火200度烤30分鐘。
步驟 5/13

烤雞腿的時候做咖哩汁。準備材料、改刀。
步驟 6/13

鍋裡放油，炒香食材。
步驟 7/13

加水沒過食材。
步驟 8/13

中火燉熟，加鹽、少許糖、咖哩粉調味。
步驟 9/13

大火把湯汁熟濃，備用。
步驟 10/13

盤子裡放米飯
步驟 11/13

取出烤好的雞腿肉，改刀成條。
步驟 12/13

肉肉也放到盤子裡
步驟 13/13

澆上咖哩汁就可以開動了……

小貼士

蓋澆飯

釋出於 2020-02-10