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咖哩烤雞翅
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打小就會撩妹辰錕

咖哩烤雞翅。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8只
咖哩粉 5克
蠔油 2勺
生抽 1勺
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅洗乾淨，瀝乾水分，用牙籤在雞翅上扎出小孔，這樣醃製的時候入味更快些，準備好蠔油，生抽，鹽，咖哩粉。
  • 步驟 2/10
    把所準備好的調料都倒入雞翅中，戴上一次性手套，把雞翅抓均勻。
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻，醃製半小時左右（如果時間充足可用保鮮膜封好，然後放進冰箱冷藏醃製2小時，醃製時間夠，就更入味更好吃）。
  • 步驟 4/10
    烤箱預熱230度10分鐘。
  • 步驟 5/10
    烤盤鋪上錫紙，把醃製好的雞翅擺放在烤盤上，送進烤箱230度烤15分鐘，醃製雞翅的碗中有醃料汁留著備用。
  • 步驟 6/10
    烤了15分鐘，把烤箱拿出來，用刷子刷上醃料汁，雞翅兩都刷上，然後再次送進烤箱230度15分鐘即可。
  • 步驟 7/10
    成品圖。
  • 步驟 8/10
    成品圖。
  • 步驟 9/10
    成品圖。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

1、醃製的時候我們提前把用牙籤或叉子把雞翅扎出小孔，這樣方便入味，醃製的時候時間充足的話儘量醃製能超過8個小時，我都是習慣了醃製的時候提前一個晚上混合好調料然後放冰箱，這樣最方便。

2、此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整。

釋出於 2020-09-24
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