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茄子飯
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沾僦苟攬託

中午一個人不想炒菜，就弄了點茄子飯，好吃O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
茄子 4根
豬瘦肉 150g
米飯 1盤
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
郫縣豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    茄子切丁，肉剁碎，其他剁碎
  • 步驟 3/10
    先炒肉末
  • 步驟 4/10
    炒至變色加入蔥蒜然後盛出
  • 步驟 5/10
    另起鍋炒切丁
  • 步驟 6/10
    炒至變色加入四川豆瓣醬
  • 步驟 7/10
    炒至辣味出來加入白糖和老抽和鹽
  • 步驟 8/10
    然後加入米飯
  • 步驟 9/10
    再將剩餘的小蔥放入
  • 步驟 10/10
    拌勻出鍋
小貼士

茄子要炒辣味一點才好吃

釋出於 2020-02-10
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