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咖哩海鮮飯
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鈉擋宜俸攀

我生活的地方沒有海鮮連活魚都沒有就在超市買來冷凍海鮮。不過味道還是很棒的！話說第一次髮菜譜不知道圖片怎麼傳上來都是倒的麻煩看菜譜的親歪歪腦袋更健康！

時間:10-30分鐘
食材
海鮮 100g
大米 100g
雞肉 100g
咖哩 半塊
番茄 1個
蘑菇 4個
土豆 1個
玉米粒 適量
甜椒 小塊
橄欖油 適量
黃油 小塊
辣椒粉 半勺
大蒜 2瓣
姜 2片
白葡萄酒 1勺
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材 冷凍海鮮，番茄，雞肉，鮮蘑菇，土豆，彩椒，玉米粒和蟹棒。 如果能買到新鮮的海鮮更好哦！
  • 步驟 2/10
    海鮮，玉米粒，蟹棒放一邊解凍。剩下的切切切！ 雞肉用一點生抽和鹽醃一下。
  • 步驟 3/10
    準備 蒜末，薑末，黃油一小塊和橄欖油。
  • 步驟 4/10
    先放入黃油燒化，然後放點橄欖油，油微熱後放入雞肉碎翻炒，然後放入番茄丁，姜蒜末，土豆丁，蘑菇片···放入順序不分先後。
  • 步驟 5/10
    食材差不多都熟了，放入小塊咖哩，我只放了四分之一小塊。
  • 步驟 6/10
    依個人口味放入辣椒粉，繼續翻炒。
  • 步驟 7/10
    撒上玉米粒，蟹棒和一些黑胡椒粉。
  • 步驟 8/10
    蓋上鍋蓋中火蒸大約10分鐘，不放心的可以中途看看是否粘鍋。
  • 步驟 9/10
    十分鐘後·····
  • 步驟 10/10
    成品 ！喜歡的還可以再加點檸檬汁。雖然看著不華麗但是非常好吃！
小貼士

這個海鮮飯不像西班牙海鮮飯要求高，食材也隨意放入喜歡的就可以。還可以加工做成焗飯哦！

釋出於 2020-03-16
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